簡単調理なのに本格的！食欲そそる味わい！ 「厨房応援団 カルビ焼のたれ」新発売

エバラ食品　業務用新商品
簡単調理なのに本格的！食欲そそる味わい！
「厨房応援団 カルビ焼のたれ」新発売

エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：宮崎 遵）は、平成26年8月28日（木）より業務用商品「厨房応援団 カルビ焼のたれ」を全国で発売いたします。

厨房応援団　カルビ焼のたれ

しょうゆをベースに香味野菜（ニンニク・ショウガ）を加え、レッドペッパーで味を引き締めた、甘くてうまみのあるたれです。

「厨房応援団 カルビ焼のたれ」は、"もみこみ"や"からめ焼き"などの簡単調理で、本格的な味わいに仕上げることができるカルビ焼のたれです。

肉まわり調味料市場の中で、他の商品とはっきりと差別化できるように、ショウガとニンニクをしっかりときかせ、しょうゆかどの少ない甘くてうまみのある味わいに、レッドペッパーが味を引き締めるアクセントの役割を果たしています。

牛カルビ肉はもちろんのこと、豚肉や鶏肉、ホルモンなどの味付けや臭み消しにもお使いいただけます。食欲をそそる味わいは、「カルビ丼」や定食の主菜としてだけでなく、お酒に合うメニューの、「ニンニクの芽と豚バラのスタミナいため」や「ホルモンいため」、「ちりとり鍋」などにも使える汎用性の高さが特徴です。

使用量は、いため物の場合、食材に対し20～25パーセントの使用が標準です。本品1本1リットル（約1,170グラム）で、約4.6～5.8キログラムの食材にご使用いただけます。

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