ヒレ肉で黄金ポークチャップ

ヒレ肉で黄金ポークチャップ

使うのはコレ!

材料:2人分

豚ヒレ肉
200g
たまねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
エバラ黄金の味
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
サラダ油
大さじ1

[付け合わせ]

ベビーリーフ
20g

作り方

  • 豚肉は麺棒などでたたいてそぎ切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。たまねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り、小房に分けます。
  • フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、一度取り出します。
  • フライパンに再び油を熱し、たまねぎとしめじを炒めます。
  • ②を戻し入れ、ケチャップを加えて炒め合わせて、出来あがりです。
  • 皿に盛り、ベビーリーフを添えてお召しあがりください。
  • ※豚肉をたたくときは、ラップで肉をはさんでたたくようにします。ヒレ肉はやわらかく、脂が少ないので、加熱しすぎるとかたくなるので気をつけてください。

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