作り方

1. フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、たまねぎを加えて炒め合わせ、「生姜焼のたれ」で味付けします。
2. どんぶりにごはんを盛り、千切りキャベツを敷き、(1)をのせて、出来あがりです。

作り方

1. さばは切り身を半分に切り、皮目に浅く十字の切り込みを入れます。
2. ごぼうは大きめのささがきにして水にさらします。
3. フライパンに水・「豚みそ焼のたれ」・酒を入れて火にかけ、煮立ったら(1)と(2)を加え、落とし蓋をして途中煮汁をかけながら約10分煮て、出来あがりです。

作り方

下味冷凍肉の作り方

1. 鶏肉は一口大に切ります。
2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「タッカルビのたれ」と鶏肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。

※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。

調理方法

1. 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。
2. フライパンに油を熱し、調理方法(1)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼き、パプリカを加えて炒め合わせて、出来あがりです。

※お好みでピーマンを加えて炒め合わせてください。
※蓋をして蒸し焼きにすると、油はねしにくくなります。※フライパンの焦げ付きが心配な場合は、水(大さじ1～2)を加えて蒸し焼きにしてください。

作り方

1. 豆苗は根を落として半分の長さに切り、もやしはひげ根を取ります。
2. まな板に豚肉を縦に置き、塩こしょうで下味をつけます。
3. (2)の手前に(1)の1/6の量を置き、巻いていきます。(同様に全部で6個作ります)
4. (3)を耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分加熱し、一度取り出して「生姜焼のたれ」を回しかけ、さらに約1分加熱します。
5. 火が通ったら、皿に盛り付けて、出来あがりです。

作り方

1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヶ所さします。
2. フライパンに油を熱し、(1)を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。
3. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「てりやきのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。

※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。

作り方

1. 牛肉は一口大に、たまねぎはくし形切りにします。
2. フライパンに油を熱し、牛肉とたまねぎを炒めます。
3. 火が通ったら「プルコギのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。

※お好みでにんじんやニラを加えて炒め合わせてください。
※仕上げにごまをふると、一層おいしく召しあがれます。

作り方

1. ホットプレートに薄く油をひき、中温に熱し、鶏肉・野菜・ウインナーを焼きます。
2. 火が通ったら、出来あがりです。お好みの具材を串にさし、「やきとりのたれ」をかけてお召しあがりください。