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下味冷凍 鶏ももとパプリカの炒めもの

下味冷凍しておけば、食べたい時にすぐおかずが作れて便利です!

下味冷凍 鶏ももとパプリカの炒めもの
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材料2人分

『下味冷凍した鶏もも肉』250g
パプリカ(赤、黄)(3cm角に切る)各1/4個
サラダ油適量
ピーマン(3cm角に切る)適宜

下味冷凍 鶏ももとパプリカの炒めものの作り方

  1. [下味冷凍肉の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「タッカルビのたれ」(大さじ3)と、一口大に切った鶏もも肉(250g)を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍します。
  3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. 『下味冷凍した鶏もも肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼き、パプリカを加えて炒め合わせて、出来あがりです。
  7. ※お好みでピーマンを加えて炒め合わせてください。

調理のポイント

※蓋をして蒸し焼きにすると、油はねしにくくなります。※フライパンの焦げ付きが心配な場合は、水(大さじ1~2)を加えて蒸し焼きにしてください。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー337kcal
  • 塩分:2.0g
  • たんぱく質:22.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

タッカルビのたれタッカルビのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
337kcal
たんぱく質
22.2g
脂質
21.1g
炭水化物
11.6g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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