お肉を焼いてから野菜と煮込むだけの手軽さで、焼いたお肉の香ばしさと煮込んだ野菜の旨みを一緒に楽しむことができる新感覚の鍋調味料です。
フライパンで焼肉鍋〈コチュジャン醤油味〉の作り方
フライパンで焼肉鍋〈うま塩にんにく味〉の作り方
本醸造醤油をベースにコチュジャンの旨辛さとにんにくを合わせ、かくし味に貝のうまみを使用しました。
ごま油とにんにくの風味にレモン果汁の爽やかな酸味を合わせ、かくし味に貝のうまみを使用しました。
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