エバラ通販サイト
使うのはコレ！
白金金舌 料理人
都内を中心に14店舗展開する「焼肉 KINTAN」と「エバラ 黄金の味」のコラボレーション企画。 焼肉のプロが開発したオリジナルレシピをご紹介します。
黄金の和牛焼肉ライスケーキ
「黄金の味」を使った美しく華やかな焼肉ライスケーキ ～黄金の肉ごはん～
サーロイン・ユッケが
大人気の「焼肉 KINTAN」と
焼肉のたれ売上No.1※
「黄金の味」の
コラボレーション企画
本格料理をご家庭で！
都内を中心に14店舗展開する
「焼肉 KINTAN」の各店舗の料理人が
「エバラ 黄金の味」を使用した
オリジナルレシピを開発。
開発されたレシピの数は全部で15レシピ。
その中から厳選した3つのレシピを
KINTANお弁当専門店で
11/18（月）～12/1（日）まで
期間限定で販売いたしました。
お弁当のレシピも含め、
KINTANの料理人から考案されたレシピは
12月に順次公開します。
※インテージSRI 焼肉のたれ市場
2023年1月～2023年12月
（黄金の味シリーズ売上合算金額）
期間限定販売のコラボ弁当を
ご紹介 !
-
背徳のにんにく 和牛カルビ弁当
レシピ考案者
本社
マーケティング
経営戦略室福井 裕士
お肉の美味しさを引き立たせるお弁当を考えました。
黄金の味とにんにく醤油を合わせる事でガツンとした味わいがより一層広がります。カルビは焦げ目を少しつける事で、合わせダレと良く絡みご飯が進むメニューです。レシピを見るレシピ考案者
本社 マーケティング経営戦略室
福井 裕士
-
黄金のビビンバ弁当
レシピ考案者
表参道焼肉
KINTAN 料理長加世田 秀治
黄金の味を使用した本格焼肉ビビンバ弁当。
具材を混ぜた時に味が馴染やすくなるように、お肉はゆっくり焼き柔らかく仕上げています。味付けたまごにも黄金の味を使用しナムルやご飯とも相性が抜群なメニューです。レシピを見るレシピ考案者
表参道焼肉
KINTAN 料理長加世田 秀治
-
和牛タルタル弁当
宮崎の郷土料理をアレンジしたお弁当メニューです。黄金の味とタルタルソースの絶妙な甘じょっぱさがご飯と相性が良く食が進みます。お肉の焼き方にもこだわり、中火でじっくりと焼いて柔らかく仕上げております。
販売は終了しました。
オリジナルレシピ弁当を
KINTAN弁当専門店で販売 !
- 販売期間
- 背徳のにんにく 和牛カルビ弁当：
2024年11月18日（月）～12月1日（日）
黄金のビビンバ弁当：
2024年11月18日（月）～11月24日（日）
和牛タルタル弁当：
2024年11月25日（月）～12月1日（日）「黄金のビビンバ弁当」と「和牛タルタル弁当」の販売期間は異なりますのでご注意ください。
- 販売店舗
黄金の味×KINTAN
コラボレシピ
-
01
「黄金の味 濃厚焙煎ごま」で作る、担々風炊き込みごはん。
炊飯器とフライパンで簡単に作れます！カンタンタンタン飯
- 調理のポイント
- 牛乳を加えて炊いたごはんと「黄金の味 濃厚焙煎ごま」で味付けした具材を組み合わせることで、子どもにも食べやすい味わいに仕上がります。辛い味がお好みの方はラー油などを加えると、一層おいしく召しあがれます。
レシピを見る
レシピ考案者
1990年茨城生まれ。料亭にて20年間務めた師のもと和食の研鑽に務める。ホールの接客サービスなどの経験をした後、2024年にカルネヴァーレにカムバック。KINTANきってのおしどり夫婦で有名。通称”のび太くん”
-
02
いつもの調味料だけOK！ 少しのコツで外食店のようなフワフワ
とろとろ食感の卵炒めが作れます。牛肉の黄金ふわとろ卵炒め
- 調理のポイント
- 卵がお好みの状態になったら、すぐに皿に盛付けてください。水溶き片栗粉を加えた後に溶き卵を加えることで、失敗なくふわとろ卵に仕上がります。
レシピを見る
レシピ考案者
本社/しゃぶしゃぶKINTAN統括料理長
髙橋 保明
1972年1月東京生まれ。中国料理の脇屋友詞氏の元で20年以上経験、Wakiya一笑美茶などで料理長を歴任。2015年にカルネヴァーレに入社。現在はしゃぶしゃぶ店舗統括料理長として商品開発を行っている。
-
03
「黄金の味 濃熟」のコクをまとった牛肉と、あおさのりの香り立つ
チーズリゾットのマリアージュ。赤身肉のソテー あおさのりの
チーズリゾット- 調理のポイント
- 赤身肉は火の通りが早いので、強火で短時間で焼きあげてください。あおさのりの風味を残すため、最後にあおさのりを加えてください。
レシピを見る
レシピ考案者
コレド室町KINTAN 料理人
黒島 啓太
1991年3月東京生まれ。調理師学校卒業後、ホテルニューオータニに入社。8年間経験を積む。その後池袋メトロポリタンで2年勤め、現在はカルネヴァーレにて肉割烹KINTANコレド室町にて勤務している。
KINTANの料理人が
開発したレシピを
順次公開します !
2016年度の焼肉の日企画で登場した
「黄金の肉ごはん」6メニューも
ぜひチェックしてみてください。
about
「その街で一番愛される、焼肉レストランになりたい」
をビジョンにかかげ、
KINTANのある街の人々に、
「お肉」と「空間」と「サービス」を通じて、
日常では得がたい幸福感や豊かさを
感じてもらいたいがコンセプトの焼肉レストラン。
恵比寿、代官山、表参道などの都内に21店舗、
横浜や福岡にも展開している。
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