mull

おいしいレシピTOPへもどる

赤身肉のソテー　あおさのりのチーズリゾット

「黄金の味　濃熟」のコクをまとった牛肉と、あおさのりの香り立つチーズリゾットのマリアージュ。

赤身肉のソテー　あおさのりのチーズリゾット
他にもいろいろな「焼肉 KINTAN×黄金の味」コラボレシピを公開中です。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    251kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    11.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

おいしそう！

0

おいしそう！

0

おいしそう！と思ったら押してみよう♪
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る お気に入り解除
エバラCLUB 会員限定
お気に入りレシピ一覧を見る
コメントをする
コメントをする

このレシピのご意見をお聞かせください。

あなたのコメントは弊社担当者が拝見し今後のおいしいレシピの参考にさせていただきます。
コメントは個人を特定しないかたちで、ホームページや当社の販売促進活動に活用させていただくことがあります。あらかじめご了承ください。投稿いただいたコメントは、レシピページのコメント表示エリアに掲載される場合があります。なお、コメントは投稿と同時に掲載されるものではありません。

※コメントは500文字まで。コメント表示エリアに掲出させていただく際に、正しく表示されない場合があるため、絵文字などの機種依存文字の入力はお控えください。ただし、記号文字を使用した顔文字などはご使用いただけます。例：(^0^)

コメントを投稿する

コメントありがとうございました。
閉じるボタン
感想をお聞かせください
（エバラCLUB会員限定）
レシピを印刷する

材料2人分

赤身肉のソテー
牛ヒレ肉(ステーキ用)60g
エバラ黄金の味 濃熟大さじ2
塩こしょう少々
サラダ油適量
リゾット
ごはん茶碗1/2杯分(約70g)
水200ml
白ワイン大さじ2
顆粒コンソメ小さじ1/2
にんにく(みじん切り)1かけ
あおさのり10g
粉チーズ大さじ2
バター10g
塩こしょう少々
マッシュルーム(薄切り)1個
ミニトマト(半分に切る)2個
かいわれ大根、アマランサス適宜

赤身肉のソテー　あおさのりのチーズリゾットの作り方

  1. 鍋に水・白ワイン・コンソメ・にんにくを入れて火にかけ、煮立ったらごはんを加え、水分が半分以下になるまで煮ます。
  2. あおさのり・粉チーズ・バターを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえます。
  3. フライパンに油を熱し、塩こしょうをした牛肉を焼き、焼き色がついたら裏返して「黄金の味」をからめながら焼き、取り出して薄くスライスします。
  4. (3)のフライパンを再び熱し、マッシュルームとミニトマトを並べ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. (2)を器に盛り、(3)と(4)をのせて、出来あがりです。
  6. ※お好みでかいわれ大根やアマランサスを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※赤身肉は火の通りが早いので、強火で短時間で焼きあげてください。
※リゾットはあおさのりの風味を残すため、最後にあおさのりを加えます。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    251kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    11.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　濃熟黄金の味　濃熟
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
251kcal
たんぱく質
11.7g
脂質
12.6g
炭水化物
22.5g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧

エバラCLUB

  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
  • お気に入りレシピを登録！
  • プレゼントキャンペーンへ
    楽々参加！
  • 料理のコツを解説する
    会員限定レシピ講座！
エバラCLUBとは？ 会員登録・ログイン
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、 ウェブサイト利用規約 をご確認ください。
同意する

TOPに戻る