牛切落しとなすの黄金ガーリックバター醤油炒め
誰でも簡単に作れる炒め物を、「黄金の味 旨にんにく」とガーリックとバターで本格濃厚味に仕上げます。

- 調理時間
10分 - エネルギー
239kcal - 塩分
1.5g - たんぱく質
10.4g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
牛切落し肉 100g なす 1本 まいたけ 1/2パック(約50g) にんにく 2かけ バター 10g しょうゆ 小さじ2 黒こしょう(粗挽き) 少々
- A
エバラ黄金の味 旨にんにく 大さじ1 酒 大さじ2
青ねぎ(斜め薄切り) 適宜
牛切落しとなすの黄金ガーリックバター醤油炒めの作り方
- なすは縦10等分に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんにくは薄切りにします。
- あらかじめ[A]の材料をよく混ぜ合わせておきます。
- フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらしょうゆを加えます。
- 牛肉・なす・まいたけを入れて中火で炒め、少し焦げ目がついたら(2)を加えて炒め合わせます。
- 余分な水分が飛んだら、仕上げに黒こしょうをふって、出来あがりです。
- ※お好みで青ねぎをのせてお召しあがりください。
調理のポイント
※焦がしバター醤油の香りをまとわせることで、炒め物がワンランク上の味に仕上がります。
- 調理時間
10分 - エネルギー
239kcal - 塩分
1.5g - たんぱく質
10.4g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 239kcal
- たんぱく質
- 10.4g
- 脂質
- 17.6g
- 炭水化物
- 9.4g
- 食塩相当量
- 1.5g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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