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牛切落しとなすの黄金ガーリックバター醤油炒め

誰でも簡単に作れる炒め物を、「黄金の味 旨にんにく」とガーリックとバターで本格濃厚味に仕上げます。

牛切落しとなすの黄金ガーリックバター醤油炒め
他にもいろいろな「焼肉 KINTAN×黄金の味」コラボレシピを公開中です。
  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    239kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    10.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

牛切落し肉100g
なす1本
まいたけ1/2パック(約50g)
にんにく2かけ
バター10g
しょうゆ小さじ2
黒こしょう(粗挽き)少々
A
エバラ黄金の味 旨にんにく大さじ1
大さじ2
青ねぎ(斜め薄切り)適宜

牛切落しとなすの黄金ガーリックバター醤油炒めの作り方

  1. なすは縦10等分に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、にんにくは薄切りにします。
  2. あらかじめ[A]の材料をよく混ぜ合わせておきます。
  3. フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらしょうゆを加えます。
  4. 牛肉・なす・まいたけを入れて中火で炒め、少し焦げ目がついたら(2)を加えて炒め合わせます。
  5. 余分な水分が飛んだら、仕上げに黒こしょうをふって、出来あがりです。
  6. ※お好みで青ねぎをのせてお召しあがりください。

調理のポイント

※焦がしバター醤油の香りをまとわせることで、炒め物がワンランク上の味に仕上がります。

  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    239kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    10.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 旨にんにく黄金の味 旨にんにく

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
239kcal
たんぱく質
10.4g
脂質
17.6g
炭水化物
9.4g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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