エバラ通販サイト
旬とは特定の野菜が新鮮で
おいしく食べられる時期のことです。
旬の野菜を食べることで季節に体が
順応しやすくなります。
きゅうり
きゅうりの95%ほどは水分で
構成されています。
他にもカリウム・ビタミンC・食物
繊維が含まれています。
きゅうりの浅漬けは水分と塩分の
補給にぴったりです。
トマト
トマトにはビタミンCやリコピンが
含まれており、
抗酸化作用を持っています。
夏の紫外線によるダメージの
回復の効果を持っています。
なす
なすにはポリフェノールの一種で
あるアントシアニンが豊富に含ま
れています。
アントシアニンの抗酸化作用は
体に害を及ぼす
活性酸素の働きを
抑制する効果があります。
ピーマン
緑鮮やかなピーマンには
カロテン、ビタミンC・Eが豊富。
ビタミンCは夏の日差しで受ける
紫外線ダメージを回復して
くれます。
