浅漬けポータル｜浅漬けマルシェ｜野菜の飾り切り｜エバラ食品

おいしい野菜をもっと華やかに。
かんたんにできる飾り切りで、
食卓やお弁当をかわいく楽しく彩りましょう。
お洒落でかわいらしい見た目なので、
野菜の苦手なお子さまも
喜んで食べてくれるかも！

「花」の形に
切ってみよう！

「花」の形に切ってみよう！

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「ばらの花」を
作ってみよう！

「ばらの花」を作ってみよう！

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「蛇腹じゃばらきゅうり」を
作ってみよう！

「蛇腹きゅうり」を作ってみよう！

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「市松模様いちまつもよう」に
切ってみよう！

「市松模様」に切ってみよう！

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「星」の形に
切ってみよう！

「星」の形に切ってみよう！

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「ねじり梅」の形に
切ってみよう！

「ねじり梅」の形に切ってみよう！

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「扇おうぎ」の形に
切ってみよう！

「扇」の形に切ってみよう！

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「菊の花」の形に
切ってみよう！

「菊の花」の形に切ってみよう！

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「花」の形に
切ってみよう！

「花」の形に切ってみよう！

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「雪の結晶」の形に
切ってみよう！

「雪の結晶」の形に切ってみよう！

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「ハート」を
作ってみよう！

「ハート」を作ってみよう！

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「花」の形に
切って
みよう！

「花」の形に切ってみよう！

「花」の形に切ってみよう！

きゅうりをお好みの長さに切ります。

きゅうりを立てて置き、横から見て切り口がⅤ字になるように十字に切り込みを入れます。

4ヶ所の切れ目の周囲をそれぞれⅤ字に切り落とします。

全体のバランスを見て形をととのえて、出来あがりです。

きゅうりをお好みの長さに切ります。

きゅうりを立てて置き、横から見て切り口がⅤ字になるように十字に切り込みを入れます。

4ヶ所の切れ目の周囲をそれぞれⅤ字に切り落とします。

全体のバランスを見て形をととのえて、出来あがりです。

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「ばらの花」を
作って
みよう！

「ばらの花」を作ってみよう！

「ばらの花」を作ってみよう！

きゅうりのヘタを切り落とします。

ピーラーでリボン状に薄く切ります。

端からくるくると巻き、中心が高くなるようにととのえて、出来あがりです。

きゅうりのヘタを切り落とします。

ピーラーでリボン状に薄く切ります。

端からくるくると巻き、中心が高くなるようにととのえて、出来あがりです。

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「蛇腹じゃばらきゅうり」
を作ってみよう！

「蛇腹きゅうり」を作ってみよう！

「蛇腹きゅうり」を作ってみよう！

きゅうりを2本の割り箸で挟み、包丁が割り箸に当たるまで、1～2mmの間隔で斜めに切り込みを入れます。

端まで切り込みを入れたら、きゅうりの左右は入れ替えずに裏返しにします。

裏側にも同じように斜めに切り込みを入れます。

ヘタを切り落とし、お好みの長さに切って、出来あがりです。※伸ばすと2倍ほどの長さになり、味が染み込みやすくなります。

きゅうりを2本の割り箸で挟み、包丁が割り箸に当たるまで、1～2mmの間隔で斜めに切り込みを入れます。

端まで切り込みを入れたら、きゅうりの左右は入れ替えずに裏返しにします。

裏側にも同じように斜めに切り込みを入れます。

ヘタを切り落とし、お好みの長さに切って、出来あがりです。
※伸ばすと2倍ほどの長さになり、味が染み込みやすくなります。

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「市松模様いちまつもよう」に
切って
みよう！

「市松模様」に切ってみよう！

「市松模様」に切ってみよう！

きゅうりをお好みの長さに切り、縦半分に切ります。

きゅうりの皮に格子状に浅く切り込みを入れます。

1マス飛ばしになるように、包丁の刃元で皮を切り取っていきます。次の列は互い違いになるようにし、最後まで皮を切り取ります。

皮の切り残しがないようにして、出来あがりです。

きゅうりをお好みの長さに切り、縦半分に切ります。

きゅうりの皮に格子状に浅く切り込みを入れます。

1マス飛ばしになるように、包丁の刃元で皮を切り取っていきます。次の列は互い違いになるようにし、最後まで皮を切り取ります。

皮の切り残しがないようにして、出来あがりです。

シェアした飾り切りの画像は当サイトに掲載させていただきます!

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浅漬けの素レギュラー

きゅうりにおすすめの
浅漬けの素は

浅漬けの素　レギュラー　500ml

あっさりとした塩味が特徴で、幅広い食材にご使用いただけます。

商品情報はこちら

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「星」の形に
切って
みよう！

「星」の形に切ってみよう！

「星」の形に切ってみよう！

厚さ5～8mmの輪切りにし、五角形になるようにフチを切り落とします。

五角形のそれぞれの辺をVの字に切って、星の凹んだ部分を作ります。

形をととのえて、出来あがりです。

にんじんを厚さ5～8mmの輪切りにし、五角形になるようにフチを切り落とします。

五角形の辺をⅤ字に切って、星の凹んだ部分を作ります。

形をととのえて、出来あがりです。

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「ねじり梅」の形に
切ってみよう！

「ねじり梅」の形に切ってみよう！

「ねじり梅」の形に切ってみよう！

厚さ5～8mmの輪切りにし、五角形になるようにフチを切り落とします。

五角形の辺の真ん中をⅤ字に切り落として、先の尖った花の形を作ります。※梅の花の抜き型を使うと簡単にできます。

花びらと花びらの間から中心に向けて、2～3mmの深さで切り込みを入れます。

それぞれの花びらの中央あたりから先ほど入れた切り込みまで、30度ほどの角度で斜めに削ぎ落とします。この時、りんごの芯を取る要領で包丁を使いましょう。

皮むきの要領で、花びらのフチが丸くなるように切ります。

全体のバランスを見ながら形をととのえて、出来あがりです。

にんじんを厚さ5～8mmの輪切りにし、五角形になるようにフチを切り落とします。

五角形の辺の真ん中をⅤ字に切り落として、先の尖った花の形を作ります。
※梅の花の抜き型を使うと簡単にできます。

花びらと花びらの間から中心に向けて、2～3mmの深さで切り込みを入れます。

それぞれの花びらの中央から隣の切り込みまで、斜めに削ぐように切り落とします。

皮むきの要領で、花びらのフチが丸くなるように切ります。

全体のバランスを見ながら形をととのえて、出来あがりです。

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浅漬けの素プチスタイルまろやか甘酢

にんじんにおすすめの
浅漬けの素は

浅漬けの素　プチスタイル　まろやか甘酢　300ml

りんごとレモンの果実酢を使用し、レモンがふわりと香るまろやかな甘酢の味わいです。

商品情報はこちら

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「扇おうぎ」の形に
切ってみよう！

「扇」の形に切ってみよう！

「扇」の形に切ってみよう！

大根を厚さ1cmの輪切りにして皮をむき、お好みの大きさに形をととのえてから半月切りにします。

外側から中心に向けて、放射状に切り込みを7本入れます。この時、外側は深く、中心側は浅くなるようにします。さらに切り込みの両端を切り落とし、扇の形を作ります。

切り込みに包丁をあて、隣の切り込みまで斜めに削ぐように切り落とします。（同様に端まで繰り返します。）

扇の根元部分を丸く切り落とします。

形をととのえて、出来あがりです。

大根を厚さ1cmの輪切りにして皮をむき、お好みの大きさに形をととのえてから半月切りにします。

外側から中心に向けて、放射状に切り込みを7本入れます。この時、外側は深く、中心側は浅くなるようにします。さらに切り込みの両端を切り落とし、扇の形を作ります。

切り込みに包丁をあて、隣の切り込みまで斜めに削ぐように切り落とします。（同様に端まで繰り返します。）

扇の根元部分を丸く切り落とします。

形をととのえて、出来あがりです。

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「菊の花」の形に
切って
みよう！

「菊の花」の形に切ってみよう！

「菊の花」の形に切ってみよう！

厚さ2cmの輪切りにして皮をむき、お好みの大きさに形をととのえます。

5mmほどの深さで十字に切り込みを入れ、さらにその間を3等分するように切り込みを入れます。

切り込みの入った部分の側面をⅤ字に切り落とします。

切り込みに包丁をあて、隣の切り込みまで斜めに削ぐように切り落とします。（同様にすべての切り込みに行います）

皮むきの要領で、花びらのフチが丸くなるように切ります。

全体のバランスを見ながら形をととのえて、出来あがりです。

大根を厚さ2cmの輪切りにして皮をむき、お好みの大きさに形をととのえます。

5mmほどの深さで十字に切り込みを入れ、さらにその間を3等分するように切り込みを入れます。

切り込みの入った部分の側面をⅤ字に切り落とします。

切り込みに包丁をあて、隣の切り込みまで斜めに削ぐように切り落とします。（同様にすべての切り込みに行います）

皮むきの要領で、花びらのフチが丸くなるように切ります。

全体のバランスを見ながら形をととのえて、出来あがりです。

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浅漬けの素プチスタイル香る柚子

大根におすすめの
浅漬けの素は

浅漬けの素　プチスタイル　香る柚子　300ml

刻んだ国産柚子が見た目と風味を豊かに彩る、さっぱりと食べられる味わいです。

商品情報はこちら

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「花」の形に
切って
みよう！

「花」の形に切ってみよう！

「花」の形に切ってみよう！

れんこんの皮をむき、厚さ8mmの輪切りにします。

穴と穴の間をV字に切り落とします。

穴の丸みに沿って、皮むきの要領で花びらが丸くなるように切ります。

形をととのえて、出来あがりです。

れんこんの皮をむき、厚さ8mmの輪切りにします。

穴と穴の間をV字に切り落とします。

穴の丸みに沿って、皮むきの要領で花びらが丸くなるように切ります。

形をととのえて、出来あがりです。

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「雪の結晶」の形に
切ってみよう！

「雪の結晶」の形に切ってみよう！

「雪の結晶」の形に切ってみよう！

れんこんの皮をむき、お好みの厚さの輪切りにします。

穴の外側をV字に切り落とします。

外側の穴に沿ってフチをⅤ字に切り落とします。

形をととのえて、出来あがりです。

れんこんの皮をむき、お好みの厚さの輪切りにします。

穴の外側をV字に切り落とします。

外側の穴に沿ってフチをⅤ字に切り落とします。

形をととのえて、出来あがりです。

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浅漬けの素昆布だし500ml

れんこんにおすすめの
浅漬けの素は

浅漬けの素　昆布だし　500ml

昆布だしを効かせたマイルドな味わいで、幅広い食材にご使用いただけます。

商品情報はこちら

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「ハート」を
作って
みよう！

「ハート」を作ってみよう！

「ハート」を作ってみよう！

ミニトマトを斜めに切ります。

切り離した片方を裏返します。

断面を合わせます。

爪楊枝やピックで固定して、出来あがりです。※楕円形のミニトマトを選ぶと、きれいなハートに仕上がります。

ミニトマトを斜めに切ります。

切り離した片方を裏返します。

断面を合わせます。

爪楊枝やピックで固定して、出来あがりです。
※楕円形のミニトマトを選ぶと、きれいなハートに仕上がります。

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浅漬けの素レギュラー500ml

トマトにおすすめの
浅漬けの素は

浅漬けの素　レギュラー　500ml

あっさりとした塩味が特徴で、幅広い食材にご使用いただけます。

商品情報はこちら

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