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れんこんのきんぴら

シャキシャキ食感が大人気！しっかり味でお弁当にもピッタリ！

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材料2～3人分

れんこん1節(約150g)
にんじん1/4本
こんにゃく1/4枚
エバラすき焼のたれ大さじ3
水大さじ2
サラダ油適量
ごま油少々
赤唐辛子(小口切り)適宜

れんこんのきんぴらの作り方

  1. れんこんは薄い半月切りにして水にさらし、にんじんは千切りに、こんにゃくは短冊切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)をしんなりするまで炒め、「すき焼のたれ」と水を加えて水気がなくなるまで炒め煮にします。
  3. 仕上げにごま油をふって、出来あがりです。
  4. ※お好みで赤唐辛子を加えてもおいしく召しあがれます。
  • 調理時間10分
  • エネルギー84kcal
  • 塩分：1.5g
  • たんぱく質：1.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
84kcal
たんぱく質
1.7g
脂質
2.0g
炭水化物
15.4g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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