れんこんのきんぴら
シャキシャキ食感が大人気！しっかり味でお弁当にもピッタリ！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2～3人分
れんこん 1節(約150g) にんじん 1/4本 こんにゃく 1/4枚 エバラすき焼のたれ 大さじ3 水 大さじ2 サラダ油 適量 ごま油 少々 赤唐辛子(小口切り) 適宜
れんこんのきんぴらの作り方
- れんこんは薄い半月切りにして水にさらし、にんじんは千切りに、こんにゃくは短冊切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、(1)をしんなりするまで炒め、「すき焼のたれ」と水を加えて水気がなくなるまで炒め煮にします。
- 仕上げにごま油をふって、出来あがりです。
- ※お好みで赤唐辛子を加えてもおいしく召しあがれます。
- 調理時間10分
- エネルギー84kcal
- 塩分：1.5g
- たんぱく質：1.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
- エネルギー
- 84kcal
- たんぱく質
- 1.7g
- 脂質
- 2.0g
- 炭水化物
- 15.4g
- 食塩相当量
- 1.5g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
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