「野菜嫌いを直す？直さない？」のママアンケート

• わからないように細かくして入れる。 いろいろな食べ方をさせてみる。
• 細かく刻んでハンバーグに混ぜる
• カレーに入れたり、ハンバーグに細かくして入れたりした。
• ピーマンなどは極みじん切りにしてハンバーグに入れてしまう。少しでも香りに慣れてもらうことと、食べられるということを知って欲しいから。

• 家庭菜園で水菜を育てて、自分で収穫したものを食べさせる
• 野菜の収穫を一緒にしてみたりしました。

• 嫌いでも食卓に出して、親がおいしそうに食べて見せる。
• 気づかれないように調理して食べさせて、食べられたことを褒める。
• 自分がおいしそうに食べて、子どもにも食べるように促してみる。
• 幼稚園のお友達と一緒にご飯を食べに行き、友達がお野菜を食べているとき「○○ちゃんは野菜食べられるんだね、すごいなぁ?！」と自分の子供の前で褒めると自分も！！という感じで頑張って食べてくれたりします。

• いつか食べられる時がくると思うし、全く口にしないわけではないので。大人になれば食の好みも変わるから。
• 私も好き嫌いが多かったのですが、ある時に突然食べられるようになったので。
• 野菜全部が嫌いなわけではないので、好きな野菜を食べれば栄養は摂れるから。
• 香味野菜が嫌いなので、成長すれば食べられると思うから。

• 家ではあまり食べようとはしませんが、食べられないわけではなく給食などではきちんと食べられています。
• 給食で嫌いなものがでても、我慢して食べることができているから。
• 嫌いではあるが、出されたら食べるので
• 食べるように言えば何とか食べてくれるから

定 真理子（じょう まりこ）

新宿溝口クリニック・チーフ栄養カウンセラー。栄養療法カウンセラーとして活動する傍ら、保育園から高校までの学校や一般向けの講演やセミナー、雑誌などでも活躍中。著書に３５歳からの栄養セラピー「妊娠体質」に変わる食べ方があった！（青春出版）医師も実践している「子供を丈夫に育てる食事」（ワニブックス）がある。
写真：定 真理子 先生

調査方法：エバラ調べ／2011年6月実施／サンプル数273人