アレルギー物質

食品表示法で表示が義務づけられている「特定原材料」と、表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」+「魚介類」について各商品のラベルに表示しております。（一部特注品を除く）

※「魚介類」とは、網で無分別に捕獲したものを用いるため、どの種類の魚介類が入っているか把握できない原材料が使用される場合に定められた方法で表記しています。

アレルギー物質表示品目についてはこちらからご覧いただけます。また、どの商品に含まれているかの検索もできますので、ご利用ください。

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義務表示及び推奨表示以外のアレルギーをお持ちの方は直接、お客様相談室へお問い合わせください。

醤油原料の大豆、小麦は、多くの方には問題ありませんが、一部の人にはアレルギー反応を引き起こすものです。最終判断は、かかりつけの医師とご相談のうえ、お客様がお決めいただくのがよろしいかと考えております。

小麦が醤油由来のみの黄金の味シリーズは、「黄金の味 甘口」、「黄金の味 旨にんにく」、「黄金の味 濃熟」、「黄金の味 贅沢林檎」、「黄金の味 濃厚焙煎ごま」　となります。
※小麦アレルギーがあるかたで、醤油由来ならお召しあがりいただけるかどうかは、医師にご相談のうえ、ご判断いただけますようお願いいたします。

小麦が醤油由来のみのプチッと鍋シリーズは、「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」、「プチッと鍋 豆乳ごま鍋」となります。

※小麦アレルギーがあるかたで、醤油由来ならお召しあがりいただけるかどうかは、医師にご相談いただきますようお願いいたします。

小麦が醤油由来のみのプチッとうどんシリーズは、 「プチッとうどん 釡玉うどん」 「プチッとうどん 明太子うどん」となります。

※小麦アレルギーがあるかたで、醤油由来ならお召しあがりいただけるかどうかは、医師にご相談いただきますようお願いいたします。

商品によっては、醤油以外にも小麦が使われている可能性がありますので、お客様相談室までお問い合わせください。

商品ラベルの他に、エバラのホームページの「商品情報」にも、商品ごとに使用している食品表示基準におけるアレルギー特定原材料等を記載しています。また、お客様相談室でも個別の商品ごとにお知らせいたします。

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原材料のオキアミは消費者庁の定める食品表示基準において、特定原材料の「えび」の範囲に含まれておりません。したがいまして、私どもでは、法令に基づいて、オキアミはアレルゲン表示をしておりません。