黄金の味と鶏ささみを使って

ささみとピーマンの炒め物

ささみとピーマンの炒め物

1人当たりの栄養情報

エネルギー
220kcal
たんぱく質
24.7g
脂質
8.4g
炭水化物
10.5g
食塩相当量
1.0g

ロコモ対策ポイント

  • ロコモ予防に必要なたんぱく質は、ビタミンB6によって分解と合成が促進されます。
    鶏ささみピーマンごまにはビタミンB6が豊富に含まれているので筋肉づくりに最適です。
  • フルーツや香味野菜がバランスよく配合されている「黄金の味」は、1本で味付けが完成。淡泊な味わいの鶏ささみがおいしく調理できます。

材料(2人分)

鶏ささみ 4本(約200g)
ピーマン 4個(約150g)
エバラ黄金の味 大さじ2(34g)
片栗粉 少々(5g)
サラダ油 大さじ1(12g)
いりごま(白) 大さじ1/2(5g)

作り方

  1. 鶏肉は筋を取り、細切りにして「黄金の味」で下味をつけ、片栗粉をもみ込みます。ピーマンは縦細切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、ピーマンを加えて炒め合わせて、出来あがりです。
  3. 皿に盛り、ごまをふってお召しあがりください。

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