栄養のこだわり

カレーはおいしいうえに、栄養バランスの優れたメニュー。ご飯の炭水化物、肉などのたんぱく質、野菜の食物繊維と、大切な栄養素を一皿でとることができます。

また、スパイスが肝機能や消化機能の働きを助ける効果も期待でき、健康食として知られています。

一方でビタミン類とカルシウム類は不足しがちなので、サラダや乳製品などを一緒に食べれば完璧です。インドカレー屋さんでサラダとラッシーが出てくるのは、栄養バランス的に理にかなっているんですね。

「横濱舶来亭 カレーフレーク」は市販のカレーのなかでも、コクがあって、スパイスの味が際立っています。複数メーカーのカレールーをブレンドするとおいしくなると言われますが、「横濱舶来亭カレーフレーク」はこれ一つで十分おいしく、味に深みがあります。

フレーク状になっているところもいいですね。野菜炒めに入れてちょっとスパイスを利かせるなど、カレー味の料理を簡単においしく作れます。

３種類のルーは、それぞれ味がはっきりしていて使いやすいですね。

「BLACK辛口」は大人好みの辛いカレーにいいし、「中辛」はバランスが良くカレーにも料理にも合う。「トロピカル」は、甘いだけじゃなく豊かな香りで、いろいろな料理に使えます。

私は「トロピカル」が一番好きです。