ぬか漬けの盛り合わせ

ぬか床なしで手軽にぬか漬け! きざんで、つけて、もむだけで、簡単おいしい!

材料2~3人分

かぶ小1個(約70g)
きゅうり1/2本(約50g)
にんじん1/6本(約30g)
小なす2個(約30g)
みょうが2個(約20g)
エバラぬか漬けの素適量(約100ml)

作り方

  1. かぶはくし形切りに、きゅうりは斜め切りに、にんじんは半月切りに、小なすとみょうがは縦半分に切ります。
  2. (1)をポリエチレン袋に入れて「ぬか漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
  3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
  • 調理時間10分+
  • エネルギー23kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:0.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

ぬか漬けの素

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
23kcal
たんぱく質
0.7g
脂質
0.0g
炭水化物
5.4g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧