作り方

1. イカは格子に切れ目を入れ一口大に、豚肉は一口大に、キャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りにします。
2. 鉄板(またはフライパン)に油を熱し、イカ・エビ・豚肉・にんじん・もやしを炒めます。中華麺はあらかじめ鉄板の横において温めておきます。
3. 野菜がしんなりしてきたら、キャベツと中華麺を炒め、「黄金の味」で味をととのえて、出来あがりです。