コルマ(骨付きチキンカレー)

マイルドなインド風カレー。ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉がやわらか~!

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材料6皿分

鶏手羽元12本
たまねぎ大2個
ヨーグルト(プレーンタイプ)100g
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
650ml
サラダ油適量
ごはん適量
ココナッツミルク適宜(約100ml)

コルマ(骨付きチキンカレー)の作り方

  1. 鶏肉はヨーグルトと「横濱舶来亭カレーフレーク」大さじ3で下味をつけ、約20分おきます。
  2. 鍋に油を熱し、薄切りにしたたまねぎをあめ色になるまで炒め、一度取り出します。
  3. 鍋に再び油を熱し、(1)の鶏肉を漬け汁ごと焼きます。
  4. 肉の色が変わったら(2)を戻し入れ、「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で10分程煮込んで、出来あがりです。
  5. ※お好みで仕上げにココナッツミルクを加えると、一層おいしく召しあがれます。
  • 調理時間40分+
  • エネルギー698kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:16.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口横濱舶来亭 カレーフレーク BLACK辛口

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
698kcal
たんぱく質
16.2g
脂質
18.5g
炭水化物
111.8g
食塩相当量
2.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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