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おろしステーキ

大根おろし入りの和風だれで。脂の多いステーキ肉もさっぱりといただけます！

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材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約400g)
エバラおろしのたれ適量
サラダ油適量
付け合わせ
エンダイブ、ミックスリーフ、ミニトマト、トレビス各適量

おろしステーキの作り方

  1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
  2. フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
  3. 皿に盛り、［付け合わせ］を添え、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー732kcal
  • 塩分：1.9g
  • たんぱく質：34.4g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

おろしのたれおろしのたれ

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
732kcal
たんぱく質
34.4g
脂質
58.9g
炭水化物
8.7g
食塩相当量
1.9g

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