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おろしステーキ
大根おろし入りの和風だれで、脂の多いステーキ肉もさっぱりといただけます！
エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
牛ステーキ用肉 2枚(約400g) エバラおろしのたれ 適量 サラダ油 適量
- 付け合わせ
ベビーリーフ、ミニトマト 各適量
おろしステーキの作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげます。
- 皿に盛り、［付け合わせ］を添え、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。
調理のポイント
※お好みで肉に塩こしょうをする場合は、焼く直前にふってください。
※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2～3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 692kcal
- たんぱく質
- 34.3g
- 脂質
- 58.9g
- 炭水化物
- 9.4g
- 食塩相当量
- 1.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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2022.06.16 10:58
高齢者にはさっぱりしていそう
2022.06.15 03:09
お手頃な豚ロースとか薄切り肉でも良いですね
2022.06.04 08:32
美味しそう！これからの季節にはサッパリ系で❣️
2022.06.01 17:06
胃もたれせずに最後まで食べれそう。
2022.05.19 10:21
簡単に料理できた
2022.05.19 07:11
さっぱりおろしステーキが味わえるのが魅力的です！！
家族みんなが笑顔になりそうなメニューです！！
2022.05.18 16:54
おろしのたれよく買います、肉、野菜にかけても合います
2022.05.18 10:28
おいしそう(*´∀｀*)子供たちもパクつきそう！！
2022.05.17 22:44
ミディアムレア焼きは難しいですが、ひと手間のアルミホイルで包む！成る程！是非、試してみたいと思います。追加でニンニクチップを乗せたら美味しそうですね。
2022.05.17 20:09
おろしと食べるとさっぱりしていくらでも食べられるんですよね。
美味しいくて好き。
わさびで食べるのも好き。