簡単シーフードパエリア
少ない食材でも圧倒的な満足感! レモンの風味がさわやかな簡単パエリア!

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おいしそう!と思ったら押してみよう♪
材料4人分
米 2合 水 200ml シーフードミックス(冷凍) 300g エバラ黄金の味 さわやか檸檬 大さじ6 バター 30g 小ねぎ(小口切り)、黒こしょう(粗挽き) 適量
簡単シーフードパエリアの作り方
ジッパー付きのポリエチレン袋に研いだ米と水を入れ、冷蔵庫で30分以上浸水させます。(時間外) 鍋に凍ったままのシーフードミックスとバターを入れて中火にかけ、煮立ったら全体を混ぜ合わせてから火を止めます。 (2)からシーフードを一度取り出し、「黄金の味」大さじ2を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけておきます。 鍋に(1)を水ごと入れ、残りの「黄金の味」大さじ4を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にして、蓋をして15分炊きます。 火を止め、(3)を加え、再び蓋をして15分蒸らします。 全体をさっくりと混ぜ合わせ、小ねぎと黒こしょうをふって、出来あがりです。
調理のポイント
※作り方(1)の工程は自宅で仕込んでおくと、キャンプ当日の調理時間が短縮できます。
- 調理時間40分+
- エネルギー369kcal
- 塩分:1.8g
- たんぱく質:12.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 369kcal
- たんぱく質
- 12.7g
- 脂質
- 7.1g
- 炭水化物
- 64.3g
- 食塩相当量
- 1.8g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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