せいろでポッサム風蒸し豚のレシピ

豚肉を「黄金の味」に漬け込んで、せいろで蒸すだけ！ふっくらやわらかくジューシーな仕上がりに感激！

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つけだれ

エバラ黄金の味	適量
エバラ焼肉ザクだれ	適宜

豚肉はフォークで数ヶ所さして、穴をあけます。
ポリエチレン袋に(1)と「黄金の味」を入れ、袋の上から軽くもんでから、冷蔵庫で2時間以上漬け込みます。(時間外)
せいろにクッキングシートを敷き、汁気をきった(2)をのせて約30分蒸します。
火が通ったら食べやすい厚さに切り、キムチとリーフレタスを添えて、出来あがりです。豚肉を「黄金の味」につけ、キムチと一緒にリーフレタスで包んでお召しあがりください。