豚しゃぶのスープカレー
しゃぶしゃぶ肉とたまねぎでサッと作れるスープカレー。素揚げした野菜を添えて、より本格的な味わいに!

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おいしそう!と思ったら押してみよう♪
材料2人分
豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 100g たまねぎ(薄切り) 1/2個 エバラプチッと鍋 スープカレー鍋 2個 水 300ml サラダ油 適量
- 揚げ野菜
じゃがいも、にんじん、かぼちゃ、なす、まいたけなど 合わせて約300g
ごはん 適量 水菜(ざく切り) 適宜
豚しゃぶのスープカレーの作り方
- 鍋に油を熱し、たまねぎを炒めます。
- 「プチッと鍋」と水を入れ、煮立ったら豚肉を加えて煮込みます。
- [揚げ野菜]はそれぞれ食べやすい大きさに切り、しっかりと水気を拭き取り、素揚げします。
- (2)を器に盛り、(3)をのせて、出来あがりです。
- ※お好みで水菜を添えてお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー634kcal
- 塩分:5.4g
- たんぱく質:19.9g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 634kcal
- たんぱく質
- 19.9g
- 脂質
- 18.9g
- 炭水化物
- 103.5g
- 食塩相当量
- 5.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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