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なすとベーコンのパスタ

ひとつの鍋でパスタと具材を一緒にゆでる、ワンポットパスタ。味付けは「プチッとうどん」におまかせ！

他にもいろいろな「エバラキャンプ飯」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    418kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    10.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

エバラCLUB会員からのコメント

2024.08.22 08:40
簡単に作れて美味しかったです！またつくりたい。

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材料4人分

スパゲティ(乾燥)200g
ベーコン(ブロック)120g
なす2本
にんにく(包丁の背でつぶす)1かけ
イタリアンパセリ(粗みじん切り)3本
エバラプチッとうどん すだちおろしうどん2個
水500ml
オリーブ油大さじ3
黒こしょう(粗挽き)適量

なすとベーコンのパスタの作り方

  1. ベーコンとなすは厚めの短冊切りにします。
  2. ダッチオーブンに油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたらベーコンとなすを加え、焦げ目がつくまで炒めます。
  3. (2)のなすをボウルなどに取り出し、「プチッとうどん」1個を加え、しっかり和えておきます。
  4. (2)のダッチオーブンに水を加えて強火にし、沸騰したらスパゲティを入れて、かき混ぜながらゆでます。
  5. スパゲティがほどよいかたさにゆであがったら、残りの「プチッとうどん」を加え、かき混ぜながら加熱して水分を飛ばします。
  6. 仕上げに(3)を戻し入れ、イタリアンパセリと黒こしょうをふって、出来あがりです。

調理のポイント

※「ワンポットパスタ」は洗い物が少なく、ゆで汁を捨てる必要もないので、アウトドアにおすすめの調理方法です。

  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    418kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    10.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッとうどん　すだちおろしうどん　22ｇ×4個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
418kcal
たんぱく質
10.9g
脂質
21.7g
炭水化物
42.4g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

　　　　
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