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豚バラミートドリア
甘辛い「タッカルビのたれ」とチーズが相性抜群！ 炭火で香ばしく仕上げて！
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料4人分
豚バラ薄切り肉 300g たまねぎ 1/2個 マッシュルーム 4個 イタリアンパセリ 適量 ごはん 茶碗2杯分(約300g) ピザ用チーズ 120g パン粉 1/2カップ エバラタッカルビのたれ 大さじ3 水 50ml オリーブ油 大さじ1 ピンクペッパー 適宜
豚バラミートドリアの作り方
- 豚肉は3cm幅に、たまねぎは薄切りに、マッシュルームは4等分に、イタリアンパセリはみじん切りにします。
- スキレットに油を熱し、中火にして豚肉を炒め、たまねぎとマッシュルームを加えて約1分炒め合わせます。
- 「タッカルビのたれ」と水を加え、約3分炒め煮にして、一度取り出します。
- スキレットにごはんを敷き詰め、チーズを半量散らし、(3)を戻し入れて平らにならし、残りのチーズとパン粉をふって、蓋をします。
- 蓋の上に火のついた炭をのせ、焦げ目がつくまで約10分焼き、仕上げにイタリアンパセリを散らして、出来あがりです。
- ※お好みでピンクペッパーをふってお召しあがりください。
調理のポイント
※蓋の上に炭をのせる際は、50cm程度のアルミホイルで輪を作り、その中に炭をのせると安定します。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 616kcal
- たんぱく質
- 22.3g
- 脂質
- 39.0g
- 炭水化物
- 38.8g
- 食塩相当量
- 1.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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