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豚バラミートドリア

甘辛い「タッカルビのたれ」とチーズが相性抜群! 炭火で香ばしく仕上げて!

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材料4人分

豚バラ薄切り肉300g
たまねぎ1/2個
マッシュルーム4個
イタリアンパセリ適量
ごはん茶碗2杯分(約300g)
ピザ用チーズ120g
パン粉1/2カップ
エバラタッカルビのたれ大さじ3
50ml
オリーブ油大さじ1
ピンクペッパー適宜

豚バラミートドリアの作り方

  1. 豚肉は3cm幅に、たまねぎは薄切りに、マッシュルームは4等分に、イタリアンパセリはみじん切りにします。
  2. スキレットに油を熱し、中火にして豚肉を炒め、たまねぎとマッシュルームを加えて約1分炒め合わせます。
  3. 「タッカルビのたれ」と水を加え、約3分炒め煮にして、一度取り出します。
  4. スキレットにごはんを敷き詰め、チーズを半量散らし、(3)を戻し入れて平らにならし、残りのチーズとパン粉をふって、蓋をします。
  5. 蓋の上に火のついた炭をのせ、焦げ目がつくまで約10分焼き、仕上げにイタリアンパセリを散らして、出来あがりです。
  6. ※お好みでピンクペッパーをふってお召しあがりください。

調理のポイント

※蓋の上に炭をのせる際は、50cm程度のアルミホイルで輪を作り、その中に炭をのせると安定します。

  • 調理時間20分
  • エネルギー616kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:22.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

タッカルビのたれタッカルビのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
616kcal
たんぱく質
22.3g
脂質
39.0g
炭水化物
38.8g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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