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下味冷凍ミールキット(牛肉とピーマン)

牛肉に「プルコギのたれ」で下味をつけて、ピーマンと一緒に冷凍すれば、便利な自家製ミールキットの完成!

下味冷凍ミールキット(牛肉とピーマン)
※写真は冷凍庫に入れる前のイメージ画像です。
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材料2人分

牛薄切り肉150g
ピーマン(緑、赤)各1個
エバラプルコギのたれ大さじ3

下味冷凍ミールキット(牛肉とピーマン)の作り方

  1. 牛肉は一口大に切ります。
  2. ピーマンは横に細切りにして、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取ります。
  3. ジッパー付きのポリエチレン袋に牛肉と「プルコギのたれ」を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならします。(※できるだけ薄く広げるようにしてください)
  4. 袋の上部にピーマンを入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。(※野菜はなるべく下味にふれないようにしてください)
  5. ※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
  6. ※下味冷凍ミールキットは、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  7. ※肉は下味をつけて冷凍することで、冷凍時の乾燥や冷凍焼けによる味や食感の変化を抑えることができます。
    ※野菜は下味をつけずに冷凍することで、調理後の食感や彩りがよくなります。

調理のポイント

※下味冷凍ミールキットを活用したレシピはこちら →『下味冷凍ミールキット 牛肉とピーマンの炒めもの

  • 調理時間10分
  • エネルギー( - )
  • 塩分:( - )
  • たんぱく質:( - )

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プルコギのたれプルコギのたれ

栄養情報

エネルギー
( - )
たんぱく質
( - )
脂質
( - )
炭水化物
( - )
食塩相当量
( - )

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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