とうもろこしとオクラの担々ごま鍋

1日分の野菜(※350g以上)が摂れる夏鍋レシピ!ピリ辛の担々スープに、とうもろこしの甘みが絶妙♪

材料1人分

豚バラ薄切り肉80g
豚挽き肉50g
とうもろこし1/2本(約100g)
チンゲン菜1株(約100g)
もやし1/2袋(約100g)
オクラ5本(約50g)
エバラプチッと鍋 担々ごま鍋1個
150ml

作り方

  1. 豚肉は一口大に切ります。とうもろこしとチンゲン菜は食べやすい大きさに切り、オクラは板ずりしてガクを取り除きます。
  2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
  3. 具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。

調理のポイント

※厚生労働省「健康日本21(第二次)」では、1日350g以上の野菜摂取を目標にしています。

  • 調理時間10分
  • エネルギー647kcal
  • 塩分:3.1g
  • たんぱく質:30.1g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 担々ごま鍋 40g×4個

栄養情報

※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
エネルギー
647kcal
たんぱく質
30.1g
脂質
44.4g
炭水化物
30.5g
食塩相当量
3.1g

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