黄金漬け焼き ポークステーキ

漬け込むだけでお肉がウマイ!「黄金の味」でやわらかジューシーなポークステーキ!

材料2人分

豚ロース厚切り肉2枚(約400g)
エバラ黄金の味(漬け込み用)100g
サラダ油適量
付け合わせ
かぼちゃ、ズッキーニ、パプリカ、アスパラガスなど適宜

作り方

  1. 豚肉は脂と赤身の間に数ヶ所切り込みを入れ、筋切りをします。
  2. (1)に「黄金の味」をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。
  3. フライパンに油を熱し、弱めの中火で(2)を焼きます。
  4. 焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通して、出来あがりです。

調理のポイント

※フライパンの焦げ付きがひどい場合は、途中でキッチンペーパーなどで拭き取ります。

  • 調理時間20分+
  • エネルギー613kcal
  • 塩分:2.9g
  • たんぱく質:40.3g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 甘口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
613kcal
たんぱく質
40.3g
脂質
41.8g
炭水化物
12.8g
食塩相当量
2.9g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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