Xmasリースミートローフ

リング状の「エンゼル型」を使ってリースの形に焼きあげる、クリスマスにぴったりのミートローフ。

材料4人分

ミートローフ
合挽き肉500g
たまねぎ1/2個
溶き卵1個分
牛乳60ml
パン粉1/2カップ
小さじ1
こしょう少々
ナツメグ少々
冷凍ミックスベジタブル100g
ゆで卵(Sサイズ)6個
小麦粉適量
サラダ油適量
エバラプチッとハンバーグ適量
フリルレタス、ミニトマト、パプリカ、ラディッシュ、れんこん(甘酢漬け)適宜

作り方

  1. たまねぎはみじん切りにします。パン粉は牛乳で浸しておきます。
  2. ゆで卵は殻をむき、小麦粉を薄くまぶします。
  3. ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩・こしょう・ナツメグ・ミックスベジタブルを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、たねの中の空気を抜いておきます。
  4. 焼き型の内側に薄く油を塗り、(3)と(2)を隙間ができないようにしっかり詰め、220℃に予熱したオーブンで約20分焼いて、出来あがりです。「プチッとハンバーグ」をかけてお召しあがりください。
  5. ※お好みでフリルレタスやミニトマト、雪の結晶形に切ったれんこんなどを用意し、クリスマスリースに見立てて飾り付けしてください。

調理のポイント

※作り方(4)の工程で、たねを焼き型に押しつけて空気を抜くようにすると、ひび割れせずきれいに焼きあがります。

  • 調理時間40分
  • エネルギー530kcal
  • 塩分:2.8g
  • たんぱく質:33.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッとハンバーグ デミグラスソース 21g×4個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
530kcal
たんぱく質
33.6g
脂質
34.0g
炭水化物
17.3g
食塩相当量
2.8g

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