作り方

1. たまねぎはみじん切りにします。パン粉は牛乳に浸しておきます。
2. ゆで卵は殻をむき、小麦粉を薄くまぶします。
3. ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩・こしょう・ナツメグ・ミックスベジタブルを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、たねの中の空気を抜いておきます。
4. 焼き型の内側に薄く油を塗り、(3)と(2)を隙間ができないようにしっかり詰め、220℃に予熱したオーブンで約20分焼いて、出来あがりです。「ハンバーグソースデミグラス」をかけてお召しあがりください。
5. ※お好みでフリルレタスやミニトマト、雪の結晶形に切ったれんこんなどを用意し、クリスマスリースに見立てて飾り付けしてください。