スキレットごはん(石焼風ビビンバ定食)

スキレットで素敵におひとりさまごはん!「黄金の味」で石焼風ビビンバ定食。

材料1人分

牛挽き肉30g
エバラ黄金の味大さじ1
ナムル
もやし1/2袋
ニラ1/2束
にんじん1/4本
少々
ごま油小さじ3
ごはん茶碗1杯分
キムチ適量
卵黄1個
糸唐辛子適宜

作り方

  1. にんじんは千切りに、ニラは4~5cmの長さに切り、もやしとともに下ゆでし、塩とごま油をまぶしておきます。
  2. スキレットに挽き肉と「黄金の味」を入れて火にかけ、汁気がなくなるまで炒め、いったん取り出します。
  3. スキレットにごはんを盛り、(1)・(2)・キムチをのせ、おこげがつくまで焼き、仕上げに卵黄をのせて、出来あがりです。
  4. ※お好みで糸唐辛子を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※スキレットは6インチのものを使用しています。※調理時はやけどにご注意ください。

  • 調理時間20分
  • エネルギー585kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:15.7g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 辛口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
585kcal
たんぱく質
15.7g
脂質
24.9g
炭水化物
71.4g
食塩相当量
2.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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