長芋のたたき浅漬け

なんでもたたいて漬けちゃおう!たたくと味がしみ込みやすい♪

材料2~3人分

長芋中1本(約200g)
エバラ浅漬けの素 レギュラー適量(約100ml)

作り方

  1. 長芋は皮をむいて4~5cmの長さに切り、ポリエチレン袋に入れて麺棒などで軽くたたきます。
  2. (1)に「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約15分漬けます。
  3. 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。

調理のポイント

※長芋が細かくなりすぎないよう、全体に割れ目が入る程度の軽い力でたたきます。

  • 調理時間10分+
  • エネルギー51kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:1.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

浅漬けの素 レギュラー
浅漬けの素 昆布だし

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。
エネルギー
51kcal
たんぱく質
1.5g
脂質
0.2g
炭水化物
11.1g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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