作り方

1. 煮干しは頭と内臓を取り除き、縦半分にさきます。
2. ボウルに「浅漬けの素 さわやか甘酢」・オリーブ油・黒こしょうを入れて混ぜておきます。
3. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて(1)をのせ、電子レンジ(500W)で約1分加熱し、熱いうちに(2)に加えて漬け込みます。
4. オレンジは房に分けて薄皮をむき、パプリカ・紫たまねぎ・オリーブは薄切りにして、(3)のボウルに加えて漬け込んで、出来あがりです。
5. ※お好みでイタリアンパセリ・ケーパーを添えて、お召しあがりください。