作り方

1. かつおは全体に塩をふります。
2. フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になったらいったん取り出しておきます。
3. (2)のフライパンにかつおを入れ、強火で表面をさっと焼き、全体に焼き色をつけます。
4. かつおを薄切りにし、「にんにくのたれ」に10分以上漬けます。(時間外)
5. ごはんにパセリを混ぜて器に盛り、(4)と取り出しておいたにんにくをのせ、ベビーリーフ・ミニトマトを添えて、出来あがりです。