いわしのタンドリー焼き

いわしのタンドリー焼きの作り方

1. いわしは頭を切り落として内臓を取り除き、きれいに水洗いしてから水気をふき取って手開きします。にんにくは芯を除き、包丁の背で潰します。
2. (1)のいわしに小麦粉を薄くまぶします。
3. フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら(2)を皮目から入れ、両面香ばしく焼きます。
4. 「タンドリーチキンのたれ」を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
5. ※お好みでベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添えてお召しあがりください。