作り方

1. 豚肉は一口大に、じゃがいもは皮付きのまま厚さ1cmに切って水にさらし、長ねぎは3cmのぶつ切りに、ニラは4～5cmの長さに、にんにくは薄切りに、春雨は熱湯につけて戻します。
2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、ニラと春雨以外の具材を加えて煮込みます。
3. 仕上げにニラと春雨を加え、ひと煮立ちさせて、出来あがりです。
4. ※お好みで生姜を加えると風味が良くなります。