おいしいレシピ
牛肉とアスパラのコチュジャン炒め
シャキシャキしたアスパラとエリンギの食感がおいしいコク旨炒めもの
材料2人分
牛薄切り肉 150g アスパラガス 4本 エリンギ 1パック エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(肉の下味用) 大さじ1 エバラ焼肉応援団コチュジャンだれ(味付け用) 大さじ3 サラダ油 適量
牛肉とアスパラのコチュジャン炒めの作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、「焼肉応援団コチュジャンだれ」で下味をつけておきます。アスパラガスははかまを取り、食べやすい長さに切り、エリンギは石づきを切り食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、アスパラガス・エリンギを加えて炒め合わせます。
- 「焼肉応援団コチュジャンだれ」で味付けして、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 336kcal
- たんぱく質
- 15.4g
- 脂質
- 27.5g
- 炭水化物
- 14.7g
- 食塩相当量
- 1.9g