丸ごとレタスのスタミナキムチ鍋

レタスを丸ごと使ったダイナミックなキムチ鍋。夏野菜を組み合わせた、後味すっきりな鍋。

材料4人分

豚バラ薄切り肉300g
レタス大1個
トマト2個
パプリカ1/2個
ズッキーニ1本
エリンギ1パック
にんにく大2かけ
エバラキムチ鍋の素300ml
600ml
オリーブ油適量

作り方

  1. 豚肉は一口大に、レタスは4等分に、トマトは一口大に、パプリカは縦1cm幅に、ズッキーニは4~5cm長さの薄切りに、エリンギは石づきを切り薄切りに、にんにくはつぶします。
  2. 鍋に油を熱し、にんにくを炒め、香りがでてきたら豚肉を加えて炒めます。
  3. 「キムチ鍋の素」と水を加えて煮立て、材料を加えて煮込み、出来あがりです。
  • 調理時間20分
  • エネルギー426kcal
  • 塩分:5.3g
  • たんぱく質:17.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

キムチ鍋の素
キムチ鍋の素まろやか

栄養情報

※1人当たり。汁を75%摂取として算出しています。
エネルギー
426kcal
たんぱく質
17.2g
脂質
30.2g
炭水化物
21.3g
食塩相当量
5.3g

特集レシピ

特集レシピ一覧