黄金マーボーライス
なんと「黄金の味」でマーボー豆腐ができちゃうんです♪
絹ごし豆腐 1丁(約300g) 豚挽き肉 150g 長ねぎ 1/2本 エバラ黄金の味 100g 水 50ml 水溶き片栗粉 適量 サラダ油 適量 ごま油 少々 ごはん どんぶり2杯分 小ねぎ 適宜 豆板醤 適宜
- 豆腐はキッチンペーパーなどで水きりします。長ねぎは粗みじん切りにします。
- フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。
- 挽き肉がパラパラになったら「黄金の味」と水を加え、煮立ったら豆腐を崩しながら加え、ひと煮立ちさせます。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。ごはんの上にのせてお召しあがりください。
- 調理時間15分
- エネルギー725kcal
- 塩分：2.9g
- たんぱく質：27.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 725kcal
- たんぱく質
- 27.6g
- 脂質
- 23.4g
- 炭水化物
- 95.4g
- 食塩相当量
- 2.9g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値