スンドゥブパエリア

魚介のうま味たっぷり、ピリ辛パエリア。

スンドゥブパエリア
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材料2~3人分

1.5合
あさり(砂出ししたもの)100g
エビ(殻つき)4尾
たまねぎ(みじん切り)1/4個
しめじ(小房に分ける)1/2パック
パプリカ(薄切り)1/4個
エバラプチッと鍋 スンドゥブチゲ1個
450ml
大さじ2
オリーブ油適量
ライム、パクチー適宜

スンドゥブパエリアの作り方

  1. フライパンに油を熱し、あさりとエビを軽く炒め、酒を加え、蓋をしてあさりの殻が開くまで加熱したら、具材を皿に取り出しておきます。
  2. 同じフライパンにたまねぎを入れて透き通るまで炒め、米としめじを加えてさらに炒め合わせます。
  3. 「プチッと鍋」と水を加えてよく混ぜ合わせ、沸騰したら、蓋をして中火で8分加熱します。
  4. (1)の具材とパプリカを並べ、再び蓋をして弱火で2~3分加熱し、火を止め10分程蒸らして、出来あがりです。
  5. ※お好みでライムやパクチーを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間40分
  • エネルギー371kcal
  • 塩分:1.7g
  • たんぱく質:11.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

プチッと鍋 スンドゥブチゲ 40g×4個プチッと鍋 スンドゥブチゲ 40g×4個

栄養情報

※1人当たり。栄養価は3人分として算出しています。

エネルギー
371kcal
たんぱく質
11.5g
脂質
5.8g
炭水化物
63.5g
食塩相当量
1.7g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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