下味冷凍 黄金の味でポークチャップ
豚肉に「黄金の味」とケチャップで下味をつけて、冷凍ストック！
| 豚ロース肉(生姜焼き用) | 8枚(約240g) |
|---|---|
| エバラ黄金の味 | 大さじ2～3 |
| ケチャップ | 大さじ2～3 |
- 調理時に用意するもの
サラダ油 適量 大根、水菜、にんじん、レタスなど 適宜
- ［下味冷凍肉の作り方］
- ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」・ケチャップ・豚肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
- ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
- ［調理方法］
- 『下味冷凍した豚肉』は、凍ったままほぐします。
- フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、蓋をして弱めの中火で両面を焼いて、出来あがりです。
- ※フライパンの焦げ付きが心配な場合は、水(大さじ1～2)を加えて蒸し焼きにしてください。
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
- 調理時間10分+
- エネルギー390kcal
- 塩分：1.9g
- たんぱく質：24.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。
- エネルギー
- 390kcal
- たんぱく質
- 24.2g
- 脂質
- 26.2g
- 炭水化物
- 10.6g
- 食塩相当量
- 1.9g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値