大判一枚肉のグリル(牛肉)

「黄金の味」には、やっぱり牛肉が合う。厚切り肉を豪快に焼くだけ、ウマイ!

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材料2人分

牛ステーキ用肉2枚(約600g)
エバラ黄金の味(プチサイズ)2個
サラダ油適量
付け合わせ
リーフレタス、ミニキャロット、トレビスなど適宜

大判一枚肉のグリル(牛肉)の作り方

  1. 牛肉に「黄金の味」をもみ込み、常温で約30分漬け込みます。(時間外)
  2. キッチンペーパーなどで肉の表面についたたれを軽く拭き取ります。
  3. グリルパンに油を熱し、(2)を強火で約30秒、弱火で1~2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1~2分、お好みの焼き加減まで焼いて、出来あがりです。
  4. ※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※焼く時間は肉の大きさや厚さによって調節してください。
※焼いた肉をアルミホイルに包んで2~3分休ませると、よりジューシーに仕上がります。

  • 調理時間20分+
  • エネルギー1054kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:50.2g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛 42g×3個黄金の味 中辛 42g×3個

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
1054kcal
たんぱく質
50.2g
脂質
86.8g
炭水化物
6.4g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

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