おいしいレシピ

ホットプレートでローストビーフ(プチサイズ使用)

保温機能を使ってじっくり焼きあげるローストビーフです。プチサイズで作る、ちょうどいいレシピ。

ホットプレートでローストビーフ(プチサイズ使用)

null材料2~3人分

牛ステーキ用肉(常温に戻す)1枚(約300g)
エバラ黄金の味(プチサイズ)1個
サラダ油適量
ソース
エバラ黄金の味、エバラおろしのたれなど適量
付け合わせ
ベビーリーフ適宜

nullホットプレートでローストビーフ(プチサイズ使用)の作り方

  1. 牛肉はポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を加えて袋の上からもみ込み、常温で30分以上漬け込みます。
  2. ホットプレートに油をひき、保温に設定し、肉をのせて蓋をして5分加熱します。
  3. 裏返して再び蓋をして、保温のまま、さらに10分加熱します。
  4. 最後にホットプレートを高温にして、全体に焼き色をつけます。
  5. ④を食べやすい厚さに切り、お好みの[ソース]を添えて、出来あがりです。
  6. ※お好みの[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。

null調理のポイント

※ステーキ用肉はなるべく厚切りのものを用意してください。(厚さの目安:約3cm)※肉の部位は、ランプやももがおすすめです。

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  • 調理時間30分+
  • エネルギー314kcal
  • 塩分:2.5g
  • たんぱく質:19.8g

null使うのはコレ!

黄金の味中辛 42g×3個黄金の味中辛 42g×3個
おろしのたれ 40g×3個おろしのたれ 40g×3個

null栄養成分

※1人当たり
エネルギー
314kcal
たんぱく質
19.8g
脂質
19.9g
炭水化物
11.1g
食塩相当量
2.5g

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