さわやか甘酢の盛り合わせ
フルーティーなりんご酢ベースの甘酢漬けは、さっぱり味でカレーのサイドメニューに最適です。
材料3~4人分
きゅうり 1本 にんじん 1/3本 たまねぎ 1/4個 キャベツ 2枚 ミニトマト 6~8個 エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢 適量(150~200ml)
作り方
- きゅうり・にんじん・たまねぎ・キャベツはそれぞれ千切りにします。ミニトマトは包丁で浅く十字に切り込みを入れます。
- [きゅうりの浅漬けラぺ](1)のきゅうりをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、冷蔵庫で約5分漬けます。(時間外)
- [にんじんとたまねぎの浅漬けラぺ](1)のにんじんとたまねぎをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間外)
- [キャベツの浅漬けラぺ](1)のキャベツをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、冷蔵庫で約10分漬けます。(時間外)
- [ミニトマトのまるごと浅漬け](1)のミニトマトをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
- (2)~(5)をそれぞれ汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
- 調理時間20分+
- エネルギー50kcal
- 塩分:1.0g
- たんぱく質:1.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 50kcal
- たんぱく質
- 1.1g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 12.2g
- 食塩相当量
- 1.0g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値