作り方

1. 豚肉は筋切りしてから肉たたきや麺棒などでたたいて薄くのばし、塩・こしょうをふります。
2. 小麦粉・卵の順に2度繰り返して衣をつけ、最後にパン粉をつけます。
3. フライパンに多めの油を熱し、(2)を両面揚げ焼きにして出来あがりです。「プチッとハンバーグ」をかけてお召しあがりください。
4. ※お好みでベビーリーフやラディッシュ・レモンを添えてお召しあがりください。