ポークカツレツ
お皿からはみ出すくらい大きなポークカツレツ！ビールにもよく合います。
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚 塩こしょう 少々 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 パン粉 適量 サラダ油 適量 エバラプチッとハンバーグ 2個 ベビーリーフ、ラディッシュ(薄切り)、レモン(くし形切り) 適宜
- 豚肉は筋切りしてから肉たたきや麺棒などでたたいて薄くのばし、塩・こしょうをふります。
- 小麦粉・卵の順に2度繰り返して衣をつけ、最後にパン粉をつけます。
- フライパンに多めの油を熱し、(2)を両面揚げ焼きにして出来あがりです。「プチッとハンバーグ」をかけてお召しあがりください。
- ※お好みでベビーリーフやラディッシュ・レモンを添えてお召しあがりください。
※パン粉は粒の細かいものを選ぶと、サクッと軽い食感に仕上がります。
- 調理時間20分
- エネルギー739kcal
- 塩分：1.2g
- たんぱく質：33.8g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。
- エネルギー
- 739kcal
- たんぱく質
- 33.8g
- 脂質
- 52.1g
- 炭水化物
- 27.3g
- 食塩相当量
- 1.2g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値