おいしいレシピ

鮭の野菜あんかけ

黒酢あんで細切り野菜がおいしくなる! この一皿で野菜も魚もしっかり摂れます。

材料2人分

生鮭2切れ
たまねぎ1/4個
にんじん1/3本
ピーマン2個
塩こしょう少々
片栗粉適量
エバラ鶏の黒酢あんのたれ大さじ4
大さじ2
サラダ油適量

鮭の野菜あんかけの作り方

  1. たまねぎは薄切りに、にんじんは千切りに、ピーマンは縦細切りにします。
  2. 鮭は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで両面を焼き、皿に盛ります。
  3. フライパンに再び油を熱して(1)を炒め、「鶏の黒酢あんのたれ」と水を加えてひと煮立ちさせ、(2)にかけて、出来あがりです。
  • time調理時間20分
  • calorieエネルギー284kcal
  • 塩分:1.5g
  • たんぱく質:23.5g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

鶏の黒酢あんのたれ鶏の黒酢あんのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
284kcal
たんぱく質
23.5g
脂質
10.2g
炭水化物
22.9g
食塩相当量
1.5g