肉団子の甘酢あんかけ
子どもに大人気の肉団子！アツアツ揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいから、お弁当にも◎
| 豚挽き肉 | 300ｇ |
|---|---|
| たまねぎ（みじん切り） | 1／2個 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| パン粉 | 20ｇ |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1／2 |
| エバラ鶏の黒酢あんのたれ | 大さじ5 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レタス | 適量 |
| いりごま（白） | 適宜 |
- ボウルに［たね］の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- 160℃に熱した揚げ油に①を入れ、中まで火が通るようにじっくり揚げます。
- フライパンに「鶏の黒酢あんのたれ」入れて火にかけ、②を加えてからめ焼きします。
- 皿にレタスを敷き、③を盛り付けて出来あがりです。
- ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
※1人当たり。栄養価は4人分として算出しています。
- エネルギー
- 259kcal
- たんぱく質
- 17.0g
- 脂質
- 14.3g
- 炭水化物
- 12.3g
- 食塩相当量
- 1.1g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値