肉団子の甘酢あんかけ
子どもに大人気の肉団子! アツアツ揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいから、お弁当にも◎
材料3~4人分
豚挽き肉 | 300g |
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たまねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
溶き卵 | 1個分 |
パン粉 | 20g |
酒 | 大さじ1 |
しょうゆ | 小さじ1/2 |
エバラ鶏の黒酢あんのたれ 大さじ5 揚げ油 適量 レタス 適量 いりごま(白) 適宜
作り方
- ボウルに[たね]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- 160℃に熱した揚げ油に(1)を入れ、中まで火が通るようにじっくり揚げます。
- フライパンに「鶏の黒酢あんのたれ」を入れて火にかけ、(2)を加えて煮からめます。
- 皿にレタスを敷き、(3)を盛り付けて、出来あがりです。
- ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
- 調理時間30分
- エネルギー259kcal
- 塩分:1.1g
- たんぱく質:17.0g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 259kcal
- たんぱく質
- 17.0g
- 脂質
- 14.3g
- 炭水化物
- 12.3g
- 食塩相当量
- 1.1g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値