黄金の焼き牛丼カプレーゼ風
モッツァレラチーズとたっぷり野菜でヘルシーに!暑い夏にはさっぱりとした黄金の肉ごはん
材料2人分
牛カルビ肉(焼肉用) 160g エバラ黄金の味 中辛 120g オリーブ油 適量
- カプレーゼ
モッツァレラチーズ(一口大) 60g トマト(さいの目切り) 1個 おろしにんにく 小さじ1 塩 少々 黒こしょう 少々 オリーブ油 適量
たまねぎ(薄切り) 1/4個 レタス(一口大) 1/4個 ごはん 300g 白髪ねぎ 適宜
作り方
- モッツァレラチーズとトマトは、おろしにんにく・塩・こしょう・オリーブ油で和えます。
- たまねぎは水にさらしておきます。
- 油を熱したフライパンで牛肉を焼き、「黄金の味」を加えてからめ焼きます。
- どんぶりにごはんを盛り、レタス・たまねぎ・(1)の順にのせます。
- 真ん中に牛肉を盛り付け、フライパンに残ったたれをたっぷりとかけて出来あがりです。
- ※お好みで白髪ねぎをのせてお召あがりください。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 810kcal
- たんぱく質
- 22.8g
- 脂質
- 41.5g
- 炭水化物
- 80.6g
- 食塩相当量
- 3.7g
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値