BIGハンバーグ（オーブンレンジ使用）
人気のスキレットで！オーブンで焼けば肉汁が閉じ込められて、ふっくらジューシーに仕上がります。
合挽き肉 200g たまねぎ(みじん切り) 1/2個 溶き卵 1/2個分 パン粉(乾燥) 大さじ2 塩こしょう 少々 バター 適量 エバラプチッとハンバーグ 2個
- 付け合わせ
じゃがいも(一口大) 1/2個 にんじん(一口大) 1/3本 ブロッコリー(小房) 2房
- 耐熱容器にたまねぎを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で約2分加熱し、粗熱を取ります。
- 耐熱皿にじゃがいもとにんじんをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱します。
- ボウルに挽き肉・塩こしょう・(1)・溶き卵・パン粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、両手でキャッチボールするように空気を抜きます。
- オーブン皿にスキレット(鉄製のミニフライパン)をのせて200℃で予熱します。
- 予熱後、熱したスキレットにバターをのばし、(3)・(2)・ブロッコリーをのせ、200℃で約20分焼いて、出来あがりです。「プチッとハンバーグ」をかけてお召しあがりください。
※スキレットを取り出す際はやけどに十分ご注意ください。
- 調理時間30分
- エネルギー384kcal
- 塩分：1.5g
- たんぱく質：23.5g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
※1人当たり。
- エネルギー
- 384kcal
- たんぱく質
- 23.5g
- 脂質
- 21.2g
- 炭水化物
- 23.2g
- 食塩相当量
- 1.5g
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」による推定値