作り方

1. 耐熱容器にたまねぎを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で約2分加熱し、粗熱を取ります。
2. 耐熱皿にじゃがいもとにんじんをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱します。
3. ボウルに挽き肉・塩こしょう・(1)・溶き卵・パン粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、両手でキャッチボールするように空気を抜きます。
4. オーブン皿にスキレット(鉄製のミニフライパン)をのせて200℃で予熱します。
5. 予熱後、熱したスキレットにバターをのばし、(3)・(2)・ブロッコリーをのせ、200℃で約20分焼いて、出来あがりです。「プチッとハンバーグ」をかけてお召しあがりください。