黄金チャプチェ(オーブンレンジ使用)

春雨を水戻しせず、野菜から出る水分で蒸し焼きにします。炒め油を使わないのでカロリーもカット!

材料2人分

牛薄切り肉100g
春雨(乾燥)50g
にんじん1/4本
たまねぎ1/4個
ニラ1/2束
生しいたけ2枚
エバラ黄金の味100g
ごま油少々

作り方

  1. 春雨は長ければ容器に合う長さに切ります。牛肉は細切りに、にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りに、ニラは4~5cmの長さに、しいたけは石づきを切り薄切りにします。
  2. 耐熱容器に春雨・にんじん・生しいたけ・たまねぎ・ニラ・牛肉の順に広げてのせます。
  3. 「黄金の味」を回しかけ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱します。
  4. 一度取り出し、よく混ぜてから、再びふんわりとラップをかけ、約3分加熱します。
  5. 仕上げにごま油をたらして、出来あがりです。

調理のポイント

※野菜から出る蒸気で加熱します。肉は加熱ムラがないよう、一番上に広げてのせるようにします。

  • 調理時間15分
  • エネルギー286kcal
  • 塩分:2.8g
  • たんぱく質:12.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛
黄金の味 辛口

栄養情報

※1人当たり。
エネルギー
286kcal
たんぱく質
12.6g
脂質
8.3g
炭水化物
40.0g
食塩相当量
2.8g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧