下味冷凍 ぶりてり

ぶりに「てりやきのたれ」で下味をつけて、冷凍ストック! しっかり味がしみて、お弁当にも◎

材料2人分

下味冷凍の材料
ぶり2切れ
エバラてりやきのたれ大さじ3
調理時に用意するもの
サラダ油適量
長ねぎ(素焼き)、小松菜(下ゆで)各適量

作り方

  1. [下味冷凍魚の作り方]
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「てりやきのたれ」とぶりを入れて軽くもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  3. ※下味冷凍した魚は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2~3週間を目安に使用してください。
  4. [調理方法]
  5. フライパンに油を熱し、『下味冷凍したぶり』を凍ったまま入れ、中火で両面を焼き、蓋をして弱火で中まで火を通します。
  6. 皿に盛り、長ねぎと小松菜を添えて、出来あがりです。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間5分+
  • エネルギー330kcal
  • 塩分:1.6g
  • たんぱく質:22.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

てりやきのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
330kcal
たんぱく質
22.6g
脂質
20.6g
炭水化物
10.3g
食塩相当量
1.6g

「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧