きのこたっぷり雑穀米カレー

きのこをふんだんに使った旨みたっぷりのカレー。雑穀ごはんでよりヘルシーに!

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おいしそう!

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null材料6皿分

牛薄切り肉300g
たまねぎ大2個
しめじ1パック
えのきたけ1パック
生しいたけ1パック
エバラ横濱舶来亭カレーフレーク1袋(180g)
700ml
サラダ油適量
雑穀ごはん適量

nullきのこたっぷり雑穀米カレーの作り方

  1. きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、えのきたけはほぐし、しいたけは薄切りにし、油を熱したフライパンで炒め、取り出しておきます。
  2. フライパンに油を熱し、薄切りにしたたまねぎをキツネ色になるまでよく炒め、鍋に移します。
  3. フライパンに再び油を熱し、一口大に切った牛肉を軽く炒め、②と同じ鍋に移します。
  4. 鍋に水を加え、アクを取りながら弱火~中火で10分程煮込みます。
  5. 一度火を止めて、①と「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、さらに弱火で10分程煮込み、出来あがりです。
  • 調理時間40分
  • エネルギー830kcal
  • 塩分:2.6g
  • たんぱく質:20.4g

null使うのはコレ!

横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛
横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口横濱舶来亭カレーフレークBLACK辛口

null栄養成分

※1人当たり。ごはんは1人250gとして算出しています。
エネルギー
830kcal
たんぱく質
20.4g
脂質
26.6g
炭水化物
124.3g
食塩相当量
2.6g

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